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Description

Mandu, or dumplings, is a common food made and eaten by the entire family together at the beginning of the Lunar New Year for the health and well-being of the household. Korean Mandu, in particular, has a delicate skin filled to the brim with vegetables and meat, offering a handy package of nutrition on the go. There are many different varieties of Mandu according to the contents, method of production, and shape; bibigo offers “Gyuasang,” a royal Mandu made with cucumbers and shiitake mushrooms, and “Mini Wontons,” a finger-food creation filled with fresh meat and vegetables. PAN FRY: Pour 3 tbsp of vegetable oil into a nonstick pan. Place 4 frozen MANDU pieces into the pan, leaving space between them. Heat on medium-high heat for 8 minutes, turning each side over every 2-3 minutes or until all sides are golden brown. STEAM: Pour enough water into a steamer and boil. Once the water is boiling, place 4 frozen MANDU pieces inside and steam for 8 minutes. SOUP: Add 4 frozen MANDU pieces to any soup or broth and boil for 6 minutes for a hearty MANDU soup.*******Mandu, o albóndigas, es un alimento común preparado y consumido por toda la familia al comienzo del Año Nuevo Lunar para la salud y el bienestar del hogar. Korean Mandu, en particular, tiene una piel delicada llena hasta el borde de verduras y carne, lo que ofrece un práctico paquete de nutrición para llevar. Hay muchas variedades diferentes de Mandu según el contenido, el método de producción y la forma; bibigo ofrece “Gyuasang”, un mandu real hecho con pepinos y hongos shiitake, y “Mini Wontons”, una creación de bocadillos llena de carne fresca y verduras. FRITAS: Vierta 3 cucharadas de aceite vegetal en una sartén antiadherente. Coloque 4 piezas de MANDU congeladas en la sartén, dejando espacio entre ellas. Caliente a fuego medio-alto durante 8 minutos, volteando cada lado cada 2-3 minutos o hasta que todos los lados estén dorados. VAPOR: Vierta suficiente agua en una vaporera y hierva. Una vez que el agua esté hirviendo, coloque 4 piezas de MANDU congeladas adentro y cocine al vapor durante 8 minutos. SOPA: Agregue 4 piezas de MANDU congeladas a cualquier sopa o caldo y hierva durante 6 minutos para obtener una sopa MANDU abundante.