Flour Corn-Bob’s Red Mill Stone Ground Corn Flour, Gluten Free – harina de maiz

Description

We mill our Whole Grain Corn Flour from whole yellow corn kernels, including the nutritious germ, bran and endosperm. It’s great for breading and gluten free baking, especially in combination with other gluten free flours. Use it in your favorite gluten free cornbread recipe for a rich flavor and fine texture. But don’t stop there: add it to gluten free bread dough, cookies, muffins, biscuits and waffles! When baking with corn flour, you may need to add a binder like xanthan gum or guar gum. Also: do not use corn flour to make corn tortillas! Shop our masa harina instead to create incredible fresh homemade tortillas. *******Molimos nuestra harina de maíz integral a partir de granos enteros de maíz amarillo, incluido el nutritivo germen, salvado y endospermo. Es ideal para empanizar y hornear sin gluten, especialmente en combinación con otras harinas sin gluten. Úselo en su receta favorita de pan de maíz sin gluten para obtener un sabor rico y una textura fina. Pero no te detengas ahí: agrégalo a la masa de pan, galletas, muffins, bizcochos y waffles sin gluten. Cuando hornee con harina de maíz, es posible que deba agregar un aglutinante como goma xantana o goma guar. Además: ¡no uses harina de maíz para hacer tortillas de maíz! Compre nuestra masa harina en su lugar para crear increíbles tortillas caseras frescas.