Chocolate Couverature-Valrhona Nyangbo Feves 68% Dark Chocolate

Description

Chocolatey and Roasted : Distinguished by a subtle acidity that allows a note of round chocolate warmth to develop followed by a soft and sweet spiciness. Its character is enhanced by a delicate bitterness. Cacao farming has been a tradition in southern Ghana for over a century. The beans that grow in this hot and sunny yet fertile and humid climate are the foundation for the Valrhona Grand Cru de Terroir called NYANGBO Pure Ghana. Farmers grow one of Africa’s best cacaos in the soil constantly swelled by tropical rains located between the beaches of the Gulf of Guinea and Lake Volta.****************Achocolatado y tostado: se distingue por una sutil acidez que permite que se desarrolle una nota de calidez de chocolate redondo seguida de un picante suave y dulce. Su carácter se ve reforzado por un delicado amargor. El cultivo de cacao ha sido una tradición en el sur de Ghana durante más de un siglo. Los granos que crecen en este clima cálido y soleado, pero fértil y húmedo, son la base del Valrhona Grand Cru de Terroir llamado NYANGBO Pure Ghana. Los agricultores cultivan uno de los mejores cacaos de África en un suelo constantemente hinchado por las lluvias tropicales ubicadas entre las playas del golfo de Guinea y el lago Volta.