- Description
Description
Mexican limes are generally smaller and measure between 2.5 and 5 centimeters in diameter, are more round (rather than oval) with thin, bright green skin, greenish-yellow pulp, have small seeds, and a very acidic flavor. As they age, the skin turns yellow and the flavor bitter when they’re over-ripened. ***************Las limas mexicanas son generalmente más pequeñas y miden entre 2.5 y 5 centímetros de diámetro, son más redondas (en lugar de ovaladas) con piel delgada, de color verde brillante, pulpa de color amarillo verdoso, tienen semillas pequeñas y un sabor muy ácido. A medida que envejecen, la piel se vuelve amarilla y el sabor amargo cuando están demasiado maduros.
