Pasta Orzo-Montebello Premium Organic Orzo Pasta

Description

A short-cut pasta in the shape of a large grain of rice, orzo is popular in both Greek and Italian cuisines. Our version is made using durum wheat semolina organically grown on a small cooperative of family farms in the rolling hills overlooking the Adriatic Sea. It’s a versatile cut of pasta that works well in everything from soups to salads to baked pasta dishes. Imported From Italy. Montebello Established 1388. Finest Pasta Available. USDA Organic. Certified Kosher. Non-GMO Project Verified. Produced At Monastero Di Montebello. Italian Macaroni Product. Montebello is an Italian classic…a true artisan pasta that uses long forgotten Old World techniques to create distinctive flavor and texture. Durum wheat semolina is organically grown on a small cooperative of family farms in the rolling hills overlooking the Adriatic Sea. The semolina is then carefully ground and combined with pure mountain spring water to produce a fine dough, which is extruded through bronze dies to create a rough texture. Instead of flash drying, the artisans of Montebello dry their prized pasta slowly.These old world practices produce a delicious, small batch pasta with a uniquely porous texture that cooks to al dente every time and holds saucesbeautifully. Enjoy Montebello knowing that it is the finest pasta available. Buon Appetito! Pasta Made with Dedication to the Land and Wildlife. Since 1388, the fields around the beautiful Montebello Monastery in Marche, Italy have been farmed without the use of synthetic agricultural chemicals. Over the centuries, natural cycles of crop rotation have nurtured an environment for healthy soils, beneficial insects and abundant wildlife. Montebello’s founder Gino Girolomoni restored this historic monastery and pioneered Italy’s Organic movement in the 1970’s. Today, all our power comes from renewable sources, 20% of which is self-produced from wind and from photovoltaic sources.We are proud that the Region of Marche certifies our land as a Natural Preserve. “The Earth is our mother, a mother that nourishes you and you have to take care of her.” Gino Girolomoni, Founder, Monastero di Montebello. ******Una pasta de atajo en forma de un gran grano de arroz, el orzo es popular tanto en la cocina griega como en la italiana. Nuestra versión está hecha con sémola de trigo duro cultivada orgánicamente en una pequeña cooperativa de granjas familiares en las colinas con vistas al mar Adriático. Es un corte de pasta versátil que funciona bien en todo, desde sopas hasta ensaladas y platos de pasta al horno. Importado de Italia. Montebello establecido en 1388. La mejor pasta disponible. USDA orgánico. Certificado Kosher. Proyecto no OGM verificado. Producido en Monastero Di Montebello. Producto de macarrones italianos. Montebello es un clásico italiano … una verdadera pasta artesanal que utiliza técnicas olvidadas del Viejo Mundo para crear un sabor y una textura distintivos. La sémola de trigo duro se cultiva orgánicamente en una pequeña cooperativa de granjas familiares en las colinas con vistas al mar Adriático. Luego, la sémola se muele cuidadosamente y se combina con agua pura de manantial de montaña para producir una masa fina, que se extruye a través de troqueles de bronce para crear una textura rugosa. En lugar de secado instantáneo, los artesanos de Montebello secan lentamente su preciada pasta. Estas prácticas del viejo mundo producen una deliciosa pasta en lotes pequeños con una textura porosa única que se cocina al dente en todo momento y mantiene las salsas de manera hermosa. Disfrute de Montebello sabiendo que es la mejor pasta disponible. ¡Buon Appetito! Pasta elaborada con dedicación a la tierra y la vida silvestre. Desde 1388, los campos alrededor del hermoso Monasterio de Montebello en Marche, Italia se han cultivado sin el uso de productos químicos agrícolas sintéticos. A lo largo de los siglos, los ciclos naturales de rotación de cultivos han alimentado un entorno para suelos saludables, insectos beneficiosos y abundante vida silvestre. El fundador de Montebello, Gino Girolomoni, restauró este monasterio histórico y fue pionero en el movimiento orgánico de Italia en la década de 1970. Hoy en día, toda nuestra energía proviene de fuentes renovables, el 20% de las cuales es de producción propia a partir de fuentes eólicas y fotovoltaicas. Estamos orgullosos de que la Región de Marche certifique nuestra tierra como Reserva Natural. “La Tierra es nuestra madre, una madre que te nutre y tienes que cuidarla”. Gino Girolomoni, fundador, Monastero di Montebello.