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Description

Native Forest Lite Organic Coconut Milk is a reduced fat version of our popular Classic variety. We import it from Thailand, where devoted farmers are proud to have achieved organic certification of their traditional coconut crop. While organic coconuts are generally smaller than their conventional counterparts, organically managed trees are more robust and drought-resistant, and their soil is more rich and moisture retentive. Twice-pressing the meat of these fresh organic coconuts yields a rich coconut extract that is mixed only with filtered water and a tiny amount (less than 1%) of guar gum from the seeds of the guar plant. The result is a delicious coconut milk that is excellent in soups, curries, sauces, desserts, and beverages. Native Forest® Lite Organic Coconut Milk may also replace dairy milk in many of your favorite recipes.*******La leche de coco orgánica Native Forest Lite es una versión reducida en grasa de nuestra popular variedad Classic. Lo importamos de Tailandia, donde los agricultores dedicados se enorgullecen de haber obtenido la certificación orgánica de su cultivo tradicional de coco. Si bien los cocos orgánicos son generalmente más pequeños que sus contrapartes convencionales, los árboles manejados orgánicamente son más robustos y resistentes a la sequía, y su suelo es más rico y retiene la humedad. Al presionar dos veces la carne de estos cocos orgánicos frescos se obtiene un rico extracto de coco que se mezcla solo con agua filtrada y una pequeña cantidad (menos del 1%) de goma guar de las semillas de la planta guar. El resultado es una deliciosa leche de coco que es excelente en sopas, curry, salsas, postres y bebidas. La leche de coco orgánica Native Forest® Lite también puede reemplazar la leche de vaca en muchas de sus recetas favoritas.