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Description

Orecchiette, the most typical shape of Pugliese cuisine, is best known prepared with spicy rapini (broccoli rabe). But thanks to its concave form, it is also well adapted to more delicate ish-based sauces. Cook time 12 minutes********La orecchiette, la forma más típica de la cocina pugliese, es más conocida preparada con rapini picante (brócoli rabe). Pero gracias a su forma cóncava, también se adapta bien a las salsas más delicadas a base de ish. Tiempo de cocción 12 minutos